茶切昆布
茶切昆布

写真につき多少の相違はご了承下さい。尚、装飾品は含まれませんのでご注意下さい。

茶切昆布
茶切昆布

茶切昆布

850 円(税込)
ポイント： 8 Pt
原材料名
道南産真昆布
賞味期限
6ヶ月
保存方法
冷暗所
内容量
50g入り
栄養成分(100gあたり推定値)
熱量(Kcal):145
タンパク質(g):5.3
脂質(g):1.6
炭水化物(g):65.1
食塩相当量(g):8.2
在庫：
無し
数  量：
＋-
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この商品について

道南産真昆布・50g入り
細かく刻んで使いやすい
旨み豊かな「茶切昆布」
お漬物や松前漬けに、真昆布の深い味わいを
肉厚な道南産真昆布を、お茶の葉のように細かく刻んだ「茶切昆布」です。細切りにしてあるため料理になじみやすく、お漬物や松前漬けなどに手軽にお使いいただけます。

がごめ昆布などに比べて粘りが控えめで、真昆布ならではのしっかりとした旨みが特長。粘りを出しすぎず、昆布のだしをきかせたい料理におすすめです。
細切りだから、料理になじみやすい
粘りは控えめ、旨みはしっかり
漬け込むほど味わい深く
お好みの野菜と合わせた昆布漬けや、するめ・数の子などと作る松前漬けに。素材から出る水分や調味液を含みながら、昆布の旨みを料理全体に広げます。
漬け込みの目安
真昆布は肉厚のため、1日程度では芯まで十分に柔らかくならない場合があります。調味液に漬け、最低でも数日ほどじっくりなじませてください。

昆布のかたさを確かめながら、お好みの食感になるまで漬け込むのがおすすめです。時間をかけることで昆布がやわらかくなり、旨みも料理になじみます。

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