京都市中京区錦小路柳馬場西入る中魚屋町483-2
TEL：075-241-3935 FAX：075-252-5097
営業時間／9：00～18：00
E-mail：chinami@kyoto-nishiki.or.jp
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京都市中京区錦小路柳馬場西入る中魚屋町483-2
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当店自慢の人気商品「吹きよせ茶漬け」をもとに、春の味覚・竹の子を主役に据えた佃煮をご用意しました。
シャキシャキとした竹の子の食感を活かしながら、昆布とちりめんじゃこをたっぷり使い、じっくりと炊き上げています。味の決め手は、しっかりとしたコクのある醤油だれ。
その中に、京都丹波産の青実山椒を加えることで、爽やかな香りとピリリとしたアクセントをプラスしました。山椒の若々しい緑が目にも鮮やかで、春らしい華やかさを添えてくれます。
一口食べれば、竹の子の風味と昆布の旨味、そして山椒の香りが口いっぱいに広がり、ご飯が止まらなくなる味わいです。
お茶漬けとしてはもちろん、白ごはんのお供や、おにぎりの具、お弁当の一品としてもおすすめ。和え物や冷ややっこのトッピングなど、アレンジも自在に楽しめます。
「吹きよせ茶漬け」ファンの皆さまにはもちろん、旬の味を楽しみたい方にもぜひ一度はお試しいただきたい、今年春限定の自信作です。
温かいご飯に乗せるだけで、まるで料亭のような贅沢な一品に。季節のごちそうとして、ぜひご賞味ください。