上白おぼろ昆布
上白おぼろ昆布

写真につき多少の相違はご了承下さい。尚、装飾品は含まれませんのでご注意下さい。

上白おぼろ昆布
上白おぼろ昆布
上白おぼろ昆布

上白おぼろ昆布

1,150 円(税込)
ポイント： 11 Pt
原材料名
昆布、砂糖、醸造酢、甘味料(ステビア・甘草)、酸味料、調味料(アミノ酸等)
賞味期限
2ヶ月
保存方法
冷暗所
内容量
32g袋入り
栄養成分(100gあたり推定値)
熱量(Kcal):117
タンパク質(g):6.5
脂質(g):0.9
炭水化物(g):46.0
食塩相当量(g):5.3
在庫：
無し
数  量：
＋-
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この商品について

北海道道南産・最高級真昆布
職人が手削りした
透き通るほど薄い上白おぼろ
純白、繊細な甘みと旨み

箸で持ち上げた純白で透き通るほど薄い上白おぼろ昆布
昆布の内側だけを、熟練の技で薄く削り上げた繊細な口あたり

北海道道南産の最高級真昆布を、熟練の職人が一枚一枚丁寧に手削りしました。昆布の内側だけを使って仕上げる、純白の上白おぼろ昆布です。
透き通るほど薄く、口に含むとやさしくほどけ、昆布ならではの粘りとほのかな甘み、上品な旨みが広がります。
繊細なだしの風味を邪魔しないため、椀物やお吸い物に添えるのがおすすめ。おにぎりの外にふんわり巻けば、いつもの一品が贅沢な味わいになります。

昆布の内側だけだからこその味わい
白く、繊細で、ほどける口あたり
真昆布の上品な旨みをそのままに

椀物やお吸い物の仕上げにひとつまみ添えるだけで、やさしいとろみと昆布の旨みが加わります。繊細なだしの風味を引き立てる、京料理にも欠かせないおぼろ昆布です。

おすすめ「椀物・お吸い物」
仕上げに上白おぼろをひとつまみ添えるだけ。だしの風味を引き立てながら、やさしいとろみと昆布の旨みをお楽しみいただけます。

熟練の手仕事でしか生まれない薄さと口どけ。京の食卓に受け継がれてきた上品な味わいを、どうぞお楽しみください。

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