黒おぼろ昆布 / 京こんぶ千波 / 黒おぼろ昆布

黒おぼろ昆布

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黒おぼろ昆布

黒おぼろ昆布

黒おぼろ昆布

黒おぼろ昆布

: 750 円(税込)

ポイント： 7 Pt

原材料名: 昆布、砂糖、醸造酢、甘味料(ステビア・甘草)、酸味料、調味料(アミノ酸等)
賞味期限: 2ヶ月
保存方法: 冷暗所
内容量: 42g袋入り
栄養成分(100gあたり推定値): 熱量(Kcal):188
タンパク質(g):2.2
脂質(g):0.8
炭水化物(g):52.5
食塩相当量(g):3.3

在庫：: 無し

数量：

カゴへ入れる

かんなくずのように薄く、帯状に

透き通るほど薄い
とろりとほどける黒おぼろ昆布

椀物や汁物を、ひと味豊かに

箸で持ち上げた透き通るほど薄い黒おぼろ昆布

薄い帯状に削られ、だしの中でとろりとほどける食感

昆布をかんなくずのように薄く、帯状に削り上げた「黒おぼろ昆布」。透き通るほどの薄さで、椀物や汁物に添えると、昆布の旨みが料理のおいしさをいっそう引き立てます。

細かく削ったとろろ昆布とは異なり、帯状のおぼろ昆布は汁から引き上げたときに箸にかかりやすく、だしをまとった昆布がとろりとほどける独特の味わいを楽しめます。

昆布の表面を含めて削る黒おぼろは、白おぼろに比べて粘りが少なく、すっきりと食べやすい仕上がりです。

透けるほど薄い、帯状のおぼろ昆布

だしをたっぷりとまとい
椀の中で、とろりとやわらかく

お吸い物や味噌汁、うどん、そばなど、温かい汁物の仕上げにひとつまみ。黒おぼろがだしになじみ、昆布の旨みとやわらかな口あたりが広がります。

おすすめ「黒おぼろのおにぎり」

海苔の代わりに黒おぼろをおにぎりに巻けば、いつもとは少し違う上品な味わいに。昆布の旨みを手軽に楽しめるアレンジです。

とろろ昆布とはひと味違う、薄く帯状に削られた黒おぼろならではの食感をぜひご賞味ください。

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